Der Lauch (Allium porrum) oder Porree zählt wie die Zwiebel und der Knoblauch zur Familie der Narzissengewächse, schmeckt aber viel milder als seine scharfen Verwandten. Er wird nun schon seit ...

Der Grünkohl (Brassica oleracea var. sabellica) - auch bekannt als Krauskohl, Federkohl oder Winterkohl - ist ein Gemüse der Superlative. Er gehört zu den basischsten Lebensmitteln und dazu noch zu ...

MSM ist die Abkürzung für Methylsulfonylmethan – auch bekannt als Dimethylsulfon. Dabei handelt es sich um eine organische Schwefelverbindung, die den menschlichen Körper mit wertvollem natürlichem ...

Alte Märchen und Sagen lassen darauf schliessen, dass die Heidelbeere einst als eine geheimnisvolle Pflanze angesehen wurde. So soll sie dort wachsen, wo sich die Eingänge des unterirdischen Reichs ...

Eine andere Möglichkeit, von den wertvollen Inhaltsstoffen des Rucola profitieren zu können, ist die Zucht von Sprossen. Besonders im Winter, wenn es wenige einheimische Blattsalate gibt, sind ...

Eine Studie des National Institute of Mental Health aus 2024 hat gezeigt, dass Achtsamkeitsbasierte Stressreduktion (MBSR) bei der Behandlung von Angststörungen ebenso wirksam ist wie das ...

Bei einer Kalkschulter ( Tendinosis calcarea) kommt es zu Kalkablagerungen in der Schulter, die starke Schmerzen verursachen können. Allerdings liegen derartige Kalkablagerungen bei vielen Menschen ...

Saisonale Lebensmittel, die schnell nach der Ernte verwendet werden, sind im Vollbesitz all ihrer Nährstoffe und Vitalstoffe. Bei längerer Lagerung hingegen schwinden die wichtigen gesunden Stoffe ...

Freuen Sie sich auf 30 Rezepte aus unserem ZDG-Kochstudio. Alle Rezepte sind low carb, vegan, rundum gesund und schmecken hervorragend! Wie Sie es von uns gewöhnt sind, gelingen natürlich auch alle ...

Nudeln, auch Pasta oder Teigwaren genannt, werden weltweit in großen Mengen gegessen. Da sie im Allgemeinen zu den kohlenhydratreichen Lebensmitteln gehören und Kohlenhydrate gelegentlich als ungesund ...

Avocadobäume (Persea Americana) gehören zu den Lorbeergewächsen. Sie können riesig werden (bis zu 20 Meter) und erinnern mit ihrem üppigen Laub ein wenig an Walnussbäume. Je nach Untergrund kann der ...

Sodbrennen kann nur nach besonders schwer verdaulichen Mahlzeiten auftauchen - oder aber regelmässig. Die üblichen Medikamente helfen meist nur kurzfristig oder solange man sie eben einnimmt. Zu einer ...