I bambini inglesi già prima dei due anni di vita ottengono quasi metà delle calorie giornaliere da alimenti ultra processati, ...

Possibile presenza alcaloidi tropanici (atropina e scopolamina) sopra il tenore massimo previsto in Polenta istantanea bio ...

Esistono dei preziosi “batteri mangia-plastica”, la cui utilità non si ferma a questa già fondamentale scoperta.

Milioni di Chewing gum sporcano piazze e marciapiedi e le etichette non indicano la composizione a base di petrolio. La ...

Il caso dei limoni venduti sfusi senza indicazioni sull'edibilità della buccia: è tutto regolare? Risponde Roberto Pinton ...

Lo yogurt greco "intero" di Esselunga, percéè è preparato con latte scremato? Risponde Roberto Pinton, esperto di produzioni ...

Liberare le acque. La parola d’ordine per fronteggiare il cambiamento climatico, nel nuovo libro di Jeremy Rifkin: Pianeta ...

Richiamato un lotto di panino ‘Montanaro’ a marchio Paninoland per la presenza di Listeria monocytogenes nel prodotto ...

Una lettrice ci scrive per chiedere di puntare l'attenzione sulla materia prima dei chewing gum. Risponde Roberto Pinton ...

Un gruppo di scienziati propone nuove linee guida per definire sostenibile la pesca: quelle attuali sono obsolete ...

Una lettrice ci segnala l'aspetto strano del tacchino servita all'ospedale: si tratta di “carne a spaghetti” o “petto legnoso ...

Delle mandorle si sfrutta quasi solo il frutto, mentre guscio e mallo sono destinati alla produzione di cibo per animali o ...