麦克汉尼公司旗下的Tabasco辣椒汁，被检出0.1ppm的环氧乙烷。国际癌症研究机构（IARC）已将环氧乙烷列为一级致癌物，我国规定在食品中不得检出，以定量极限0.1 ppm为法规值，相关产品都必须退运或销毁。