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15 小时
Un vin de France sans alcool peut être désalcoolisé à l’étranger
Réglementairement, une cuvée sans alcool pouvant se revendiquer vin de France en ayant été désalcoolisée dans un autre pays ...
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11 小时
Les vignerons des Costières de Nîmes se préparent au rebond
L'appellation gardoise traverse une période économique de transition, où les stocks ont grossi, mais les prix se maintiennent ...
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22 小时
Vendange de cessations de paiement à Bordeaux
C’est une augmentation dont le vignoble bordelais se serait bien passé : l’explosion des procédures collectives devant les ...
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12 小时
Le déluge emporte des vignes et inonde des caves
C’est la goutte d’eau qui fait déborder un millésime déjà très éprouvant pour des domaines de Saint-Joseph et d’Ardèche, entre ceps arrachés, chais sous ...
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Un hommage à la regrettée professeure d’œnologie Aude Vernhet
Ce jeudi 21 novembre se tiendra à l’Institut Agro de Montpellier un verre de l’amitié à la mémoire d’Aude Vernhet, en charge ...
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"Plus il y aura de contraintes, plus il y aura de prestataires !" dans les vignobles
Avec le morcellement des exploitations et la complexification du travail dans les vignes, la prestation viticole progresse ...
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Le vin 0,0 % a-t-il les bénéfices santé du vin et du sans alcool
Le vin désalcoolisé réussirait-il à prendre le meilleur des deux mondes : l’absence d’éthanol avec la présence de polyphénols ...
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1 天
Des députés ne veulent plus donner aucun crédit à la certification HVE
La certification Haute Valeur Environnementale reste dans le viseur de ses opposants avec deux amendements posés au budget ...
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2 nouveaux tracteurs enjambeurs oranges en vignes étroites
Pellenc débarque deux enjambeurs qui vont pouvoir s'inviter en vignes étroites : l'Optimum 345 qui s'assure une polyvalence ...
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1 天
Une filière vin défiée mais pas défaite par l’avenir
Un congrès combattif pour l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin, qui reconnait les difficultés climatiques et ...
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Vinification façon "haute couture" dans ce nouveau chai de Champagne
La maison Mandois inaugure un chai adapté à la vinification parcellaire de son vignoble bio. Une salle perchée permet de ...
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4 天
L’avenir de la filière vin par Jérôme Despey et Camille Masson
Partageant la volonté de soutenir la restructuration du vignoble et la segmentation de son offre pour répondre à tous les ...
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