Afin de relever le goût de vos crevettes, vous allez les faire mariner dans une marinade à base d'huile, d'ail et de sauce pimentée telle qu'une pincée de piment d'Espelette ou quelques gouttes de ...

Un sauce classique que l'on peut trouver dans les pays de l'Est mais aussi en Suisse ! L'idéal pour accompagner une pièce de boeuf ...

Laissez mijoter à découvert, à petit feu, jusqu'à ce que la sauce réduise et épaississe ... Vous pouvez le remplacer par quelques gouttes de Tabasco, à utiliser avec précaution également.

Laisser réduire, puis ajouter le piment Chipotle, le concentré de tomates, le miel, la cassonade, le vinaigre de cidre, le curry en poudre, les quelques gouttes de Tabasco chipotle, la sauce barbecue ...

Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes ...

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