Les finalistes de la troisième édition du Sustainable Chef Challenge, qui se tiendra du 11 au 15 novembre à Paris, sont ...

À 29 ans, Théo Lelievre affiche un parcours éclair. Stagiaire chez Bagel Corner en 2017, il gravit les échelons et devient ...

Arnaud Donckele, chef des restaurants La Vague d'Or à Saint-Tropez et Plénitude à Paris, tous les deux triplement étoilés au ...

Le bien être pour la clientèle d’un restaurant passe par l’ambiance de la salle, son décor, son éclairage, sa température.

Depuis quelques mois, les ouvertures d’hôtels 4 et 5 étoiles se succèdent à Nice faisant de la ville une destination luxe à ...

Le Guide Michelin Suisse accueille deux nouveaux restaurants doublement étoilés, portant à 25 le nombre d’établissements de ...

Grâce à la mobilisation de l’association des Bistros et cafés de France, présidée par Alain Fontaine, le ministère de la ...

IGESA emploie plus de 1300 collaborateurs en France et Outre-Mer pour délivrer des prestations de service au profit des ...

Ce dévoiement progressif des titres-restaurant inquiète la profession qui, outre une perte de recette substantielle de plus ...

Le Festiv’Halles des Savoirs et Saveurs en Région s’inscrit dans une démarche collaborative et innovante. Ensemble, ...

Un décret portant relèvement du salaire minimum de croissance vient d’être publié au Journal officiel du 24 octobre 2024 et ...

Le 21 octobre, une journée dédiée à la restauration hors foyer lors du SIAL Paris a réuni des professionnels autour de Food ...