Récoltée rouge à maturité, ses fruits se révèlent aussi piquants que la sauce Tabasco. Encore verte, la chair de ce piment sera plus douce ... Long et mince, souvent courbé à son extrémité, son fruit ...
Apprenez à réaliser une sauce barbecue maison ! Du ketchup, de la sauce worcestershire, du tabasco, du vinaigre de vin rouge, des oignons et du beurre suffiront à préparer cette sauce mythique ...
Pour les salades, crudités, viandes grillées ou les poissons et crustacés, on se laisse tenter par ces recettes de sauces froides. Mayonnaise, tartare, ketchup, barbecue, caesar, il ne reste ...